افادت دراسة طبيه حديثه با تناول البصل الاخضر يعد أفضل وقاية من خطر الاصابة بامراض القلب وخاصة السكته القلبيه ، وذلك لانه يحتوي البصل الاخضر على مادة ( البلوتين ) التي توجد ايضا في الشاي بمختلف انواعه ولكن بنسب أقل عن تلك الموجودة في البصل الاخضر .
واوضحت الدراسة ان تناول كميه تتراوح 100 _ 200 غرام من البصل الاخضر بمعدل ثلاث مرات في الاسبوع له فائدة كبيره تشبه فعل السحر .
وكشف العلماء أخيرا" ان اللغز الذي يجعل الثوم يحمي القلب على الرغم من رائحته الكريهة ، مؤكدين ان السر في ذلك يكمن في مادة ( اوليسين ) التي تتكسر فتنتج عنها مركبات الكبريت التي تجعل رائحة الفم كريهه عند اكل الثوم وذلك لان هذه المركبات تتفاعل مع خلايا الدم الحمراء فينتج عنها ثاني كبريتيد الهيدروجين التي تساعد بدورها على ارتخاء الاوعية الدمويه مما يجعل الدم يتدفق بسهولة .
وحذر الخبراء البريطانيين من تناول الاقراص التي تحتوي على مكونات الثوم مما قد يودي الى اعراض جانبيه ، واوضح العلماء انه في الاوعية الدمويه تنشط الخلايا المبطنه لها فتزيد الاوعيه اتساعا" ويؤدي ذلك الى خفض ضغط الدم بما يسمح له بحمل المزيد من الاوكسجين الى الاعضاء الحيويه في الجيم ويخفف العبء على القلب .
مواضيع مشابهة
أحمي قلبك بالبصل والثوم
النمط المتتابع
