شجرة الشكولاتة

kfo0o · 17-08-2008, 12:11 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شجرة الشكولاته

شجرة الكاكاو Cacao ، شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة.

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

الشوكولاته...

تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص...
لكن هل هي صحية أم لا؟ فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع، شرط ألا تكون وجبة أساسية....
محبوبة الصغار ومعزّية الكبار، مشهورة وتفوق غيرها من السكّريات بفوائدها وميزاتها الفريدة.
سامية المذاق، عذبة في الفم، تذوب بلطف. بسحرها، تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص. ولكنها .. تشعرنا بالذنب.
هل حزرت عما التحدث؟ نعم، هي أشهر من أن تعرّف ... الشوكولاته.
سنطلعك على أسرارها وعما يجعلنا ننجذب إليها إلى حدّ الإدمان.
أصلها نباتي. عرفت نبتة الكاكاو لقرون بطعمها الراقي الممتاز وميزاتها الصحيّة حتى أنّها نسب إليها إسم "طعام الآلهة" من قبل أحد الأطباء الفرنسيين.

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

عبر العصور، أصبحت الشوكولاته رمز الإحتفال، الإهداء، التلذذ، والمشاركة.
تكثر الأسئلة حول الشوكولاته .. هل هي فعلاً صحية أم كلها إدّعاءات إعلامية؟
فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع،
شرط ألا تكون وجبة أساسية.

مما تتكوّن الشوكولاته؟

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

• سكريات (%55): مصدر طاقة فتعطي النشاط والحيوية.
• دهون (%30): يتحتوي على الزيوت غير المشبعة المفيدة (متواجدة كذلك في زيت الزيتون)، وأيضاً على الزيوت المشبعة غير الصحية والتي تثير الجدل لدى الخبراء.
• معادن أساسية (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس)، وفيتامينات B2وE .
• مواد مضادة للتأكسد Flavonoids ،Phytochemicals تقي خلايا الجسم من العوامل المضرَة الخارجية.
• نسبة كافيين قليلة مقارنةً بالكمية المتواجدة في القهوة: يحتوي أصبع شوكولاته الحليب (28 غرام) على 6 ميليغرام من الكافيين

حقائق حول الشوكولاته:
ماذا علينا أن نصدّق؟

[IMG]http://sawamag.com/*******_images/28-100.jpg[/IMG]

الشعور بالمتعة وتحسين المزاج: عند الضغط النفسي، نرى أنفسنا نلجأ إلى تناول الشوكولاته دون التفكير. فعند تناولها، يفرز الجسم مادة ال Phenylethylamine التي يكمن

دورها في محاربة شعور الإحباط. ويعود التمويه عن النفس كذلك إلى احتواء الشوكولاته على السكّريات التي ترفع معدل هورمون السعادة "السيروتونين" في الذهن.

مصدر طاقة للذهن:تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.

مصدر سريع للطاقة:يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب.

فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).
الشوكولاته: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟
• لا علاقة للشوكولاته بحبّ الشباب
• لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
• لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
• تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي الشوكولاته السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد.

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

نصيحة لعشاق الشوكولاته:للتمتُع بتناول الشوكولاته دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات.

لا تعتبر الشوكولاته بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن

!!! خير معلومة !!!
إجعلي الشوكولاته الداكنة اللون (الشوكولاته السوداء) من جملة خياراتك لاحتوائها على نسبة أعلى من المواد المضادة للتأكسد،
ونسبة أقل من الوحدات الحرارية الموجودة في الشوكولاته بالحليب.

[لا يسمح للزوار بمشاهدة الروابط. اضغط هنـا للتسجيل...]

وتقبلو فائق التقدير والاحترام
اخوكم kfo0o

مصطفى الجبالى · 17-08-2008, 10:21 AM

بارك الله فيك اخى الكريم
ولاتنسى الشكولاته تقضى على الرجيم وتسبب السمنه هههههههههههه

kfo0o · 17-08-2008, 07:59 PM

وياك اخي مصطفى ومرسي على مرورك الكريم

وردة فلسطين · 17-08-2008, 09:42 PM

مشكور أخي عاى المعلومات القيمة والصور التي تفتح الشهيه ممممممممممممممم
تقبل مروري

kfo0o · 19-08-2008, 02:18 AM

مرسي على المرور الرائع
وتقبلي تقديري واحترامي
kfo0o

أدوات الموضوع
عرض نسخة قابلة للطّباعة ارسال هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط المتشعب التحول إلى النمط الأحادي

مواضيع مشابهة
الموضوع	الكاتب	القسم	الردود	آخر مشاركة
تى شيرت عجيب جدا	اواخر الشتا	كلام الصور	5	05-06-2008 07:48 PM
شجرة المنتدى	بنت الشرقيه	أرشيف المواضيع	2	17-02-2008 11:17 PM
شجرة التفاح	البتراء	كلام الدين الإسلامي	2	09-12-2007 12:03 PM
الشكولاتة الداكنة	ناقل الأخبار	كلام آخر الأخبار	0	02-10-2007 03:44 PM
كُن صخرة صماء فوقها الأمواج تُكسر ، لا صخرة تكسرها الأمواج	ضوء القمر	الكلام العام	5	11-09-2006 06:49 PM

site map	خريطة المنتدى	موقعي نت	تحميل صور	الجوارس العربية
منتديات سيبريا	منتديات لقيت روحي	المسابقة الرمضانية	منتديات	منتدى
;ghl hgkhs	lkj]n	كلام الناس	lkj]dhj	منتديات كلام الناس
كلام	مركز الرفع السريع	رمضان كريم	الخيمة الرمضانية	رمضان

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف)

شجرة الشكولاتة

كلام الصحة والطب